NUTRIZIONISTA TOSCANA

Chiara Gelli, PhD Biologa Nutrizionista

Ciao, sono Chiara Gelli. Sono una biologa nutrizionista, un Dottore di Ricerca in Scienze Biologiche e Nutrizionali, una Specialista in Scienza dell’Alimentazione e un Counselor Professionista.

Attraverso un percorso creato per te e con te, basato sulla nutrizione funzionale e sul counseling nutrizionale, vado oltre la cura dei sintomi e ti aiuto a ritrovare e a mantenere la salute ottimale, facendoti sentire in tutto e per tutto protagonista del tuo processo di cambiamento.

firma Chiara Gelli

Scopri il mio approccio

  • AL CENTRO CI SEI TU

    Ogni persona è unica: ha un suo assetto metabolico, ormonale e genetico, ha una sua storia, un suo modo di relazionarsi, di agire, di emozionarsi e di vivere. Insieme approfondiremo la tua unicità e la utilizzeremo affinché tu sia al centro del percorso nutrizionale.

    Come lavoro

  • PERCORSO STRUTTURATO E SU MISURA

    Creo un percorso nutrizionale costruito per te (personalizzato) e con te (condiviso), basato su 5 fasi ben strutturate, ognuna con determinate finalità e attività.

    Come è impostato il percorso

  • OBIETTIVO BEN-ESSERE

    Nutrirti bene è il primo passo che puoi fare per prenderti cura di te e raggiungere il giusto equilibrio psico-fisico. Ti aiuterò a lavorare sulla consapevolezza alimentare e sul riconoscimento dei tuoi bisogni e riuscirai non solo a guardare e assaporare il cibo in modo nuovo ma anche a farne il più prezioso e duraturo strumento di ben-essere.

    Cos'è la nutrizione funzionale
Chiara Gelli

L’alimentazione è uno dei fattori che maggiormente incide sulle condizioni psico-fisiche di una persona, sul suo sviluppo, sulla sua produttività e, in generale, sulla sua qualità della vita (OMS).

Nel corso degli anni mi sono specializzata in ambiti e condizioni cliniche che richiedono competenze specifiche:

  • Ben-essere

    Per stare bene è fondamentale sviluppare buone abitudini, in primis quelle alimentari. Non si tratta solo di capire cosa mangiare ma di iniziare un percorso ben strutturato di educazione alimentare consapevole, nel rispetto dei tuoi bisogni e dei tuoi obiettivi.

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  • Valutazione stile di vita

    Grazie a tecnologie innovative di bio rilevazione è possibile valutare la qualità del tuo stile di vita e migliorarlo. Agendo preventivamente si può evitare che lievi malesseri si trasformino in patologie.

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  • Fasi di vita della donna e patologie specifiche

    Gli ormoni incidono notevolmente sulla vita della donna: influenzano il suo assetto fisico, psicologico e comportamentale. Con cibi adeguati otterrai il miglior equilibrio ormonale, metabolico ed emotivo.

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  • Dimagrimento funzionale

    Impara a nutrirti con gusto, consapevolezza e in modo funzionale alle richieste del tuo organismo, senza dipendere dalle calorie e dalla bilancia, con uno stile alimentare corretto, nutriente, salutare.

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  • Intestino e patologie cronico infiammatorie

    La corretta alimentazione è per te oggi l’arma vincente per un intestino in salute (microbiota in eubiosi e permeabilità intestinale non alterata), per sconfiggere le patologie infiammatorie e vivere a lungo e in salute.

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  • Malattie autoimmuni

    Con l'approccio funzionale si può invertire il decorso di numerose malattie autoimmuni, lavorando in primis sulle origini del problema e su ciò che ha determinato lo stato infiammatorio e fatto deragliare il tuo sistema immunitario.

    Malattie autoimmuni

  • Psoriasi

    È una malattia autoimmune complessa che spesso coesiste con altre patologie infiammatorie: sindrome metabolica, morbo di Crohn, Hashimoto, ecc. Il Metodo Apollo agisce sui fattori che possono causare e mantenere attiva la psoriasi.

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  • Oncologia

    L'alimentazione è riconosciuta come uno degli strumenti più importanti per affrontare e ottimizzare la risposta alle terapie oncologiche, ridurre l’infiammazione, prevenire le complicanze, migliorare la qualità della tua vita.

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  • Costruiamo insieme il tuo percorso alimentare personalizzato.

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Chiara Gelli

Perché affidarti a me

  • Ho raggiunto il massimo livello di formazione accademica post lauream (Diploma di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione)
  • Ho un Dottorato di Ricerca ed esperienze cliniche consolidate in ambito nutrizionale (per anni nutrizionista di riferimento dell’ambulatorio epatologico della SOD di GASTROENTEROLOGIA 1 dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi)
  • Sono orientata alla relazione e all’empatia, grazie ai percorsi di counseling e coaching
  • Sono in continuo aggiornamento
  • Collaboro con altre figure professionali per una visione integrata e completa dell’esigenza nutrizionale del paziente
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Chiara Gelli è Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze della Nutrizione Umana, Dottore di Ricerca in Scienze Fisiologiche e Nutrizionali e Specialista in Scienza dell’Alimentazione

“Le diete tradizionali di solito ci indicano che cosa mangiare, quando mangiarlo e in che quantità. Si concentrano troppo su imperativi e prescrizioni e troppo poco sui reali bisogni nutrizionali ed emotivi, della persona”

Un metodo che funziona

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